ピタヤのスムージー

ピタヤをスムージーにしてみました。

一般的にはドラゴンフルーツと呼ばれることが多い果物です。

ピタヤ

中央に大きな種がないため半分に切るのは簡単です。

半分の半分に切った後は手で皮と果肉を剥がします。

ピタヤ2

ピタヤ(ドラゴンフルーツ)とバナナのスムージーを作ります。

【1杯目】

ピタヤとバナナ

ピタヤ 108g

塩1g

バナナ92g

水108g

合計309gをミキサーボトルに入れて粉砕します。

ピタヤバナナスムージー

10秒、10秒、5秒の合計25秒粉砕しました。

ピタヤバナナスムージー

水分が多めで味が薄いように見えましたが、飲んでみたらサラッとしていて飲みやすさがありながら甘味が強めのスムージーでした。

【2杯目】

ピタヤ

2杯目は厚い皮の外側を薄く剥いて赤い皮の一部を残した状態で作ります。

ピタヤバナナ

ピタヤ(一部皮付き)128g

塩1g

バナナ93g

水112g

合計334gで作ってみました。

ピタヤバナナスムージー

1杯目と同じく10秒、10秒、5秒の合計25秒粉砕しました。

ピタヤバナナスムージー

1杯目より粘度が増してスムージーらしさが出て甘味が少し緩和されたような感じでした。

 

 

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