スムージーとはどのようなものなのかと気になって調べてみると、
凍らせた果物・野菜・・・といった表現が目立つようです。
凍らせていなかったらスムージーと言えないのでしょうか。
冷凍した果物と常温の果物を混ぜた場合と、常温の果物だけで作った場合では呼び名が変わるのでしょうか。
スムージーとは英単語のSmoothieをカタカナで表現したもの
確かにそのとおりですが、それではわかりません。
Smoothieとは何でしょう?
「滑らかな」という意味があることから、必ずしも凍らせた材料を使っていなくてもいいように思われます。
ということは、滑らかな口当たりであれば全てスムージーということになるのでしょうか。
ポタージュスープもスムージー、甘酒もスムージー、大根おろしもスムージーと言っても良いのでしょうか。
ジュースとスムージーの中間くらいの飲み物をスムージーと呼ぶべきか、どこまでがスムージーでどこからがジュースなのか。
果汁100%のストレートジュースにもいろいろあるようです。
サラッとした液体のみのジュースだけでなく、固形分(果肉)がかなり多く含まれているジュースもあります。
下に沈んだ部分だけ集めたら濃厚なスムージーが出来上がりそうです。
ミキサーでスムージーを作る場合でも、使用する材料と水の量によってドロッとしたものになったり、サラッとしたものになったりします。
色々なところで様々なスムージーのレシピを見かけることもあります。個人的には材料に砂糖、はちみつ、牛乳などを使用しているものは避けたいと思っています。
飲食店でスムージーを提供しているところもありますが、避けたい材料が使用されている場合や材料が全て明らかになっていない場合がほとんどなので外でスムージーを飲む機会は滅多にありません。
手間がかかっても面倒だとは思わず自分で作って飲んでいます。
当然、人によっては自分で作るなんて面倒なことは避けたいと思っている人も多くいるはずです。
飲食店などでは、(ラーメンの味が店によって違うように)スムージーを提供する側がこれがスムージーと言えるものを提供しているはずです。法律等で明確に定義されていないのであれば、飲む人が個々にスムージーとはどんなものかを決めてもいいでしょう。
長くなりましたが、ここでまとめたいと思います。
スムージーに明確な定義はないのです。
自分自身がスムージーだと思えるものがスムージーだと言えばいいでしょう。
誰かに作ってもらうスムージーも時には良いと思いますが、
基本は自分自身の健康のために飲みたいスムージーを自分で作って飲むべきだと思っています。
スムージーとは
『ミキサーなどを使って作る滑らかな舌触りの飲食物』
というのがこのサイトでの定義です。
理想は『自分専用のミキサーで自分で作って飲み、体調の変化と材料の関係を感じ取りながら自らの健康に活かすための飲み物』であると考えています。
あなたにとってのスムージーとは、どのようなものでしょうか。